Ernährung

Ernährung beschreibt Bücher, die zeigen, wie unser tägliches Essverhalten Körper, Geist und Wohlbefinden beeinflusst. Hier versammeln sich fundierte Sachbücher und alltagsnahe Ratgeber, die verständlich erklären, warum wir essen, wie wir essen – und wie kleine, realistische Veränderungen große Wirkung entfalten können. Ernährung bedeutet weit mehr als Kalorien und Nährstoffe: Sie umfasst Gewohnheiten, Emotionen, Wahrnehmung und kulturelle Prägungen. Dieser Begriff bündelt Titel, die Orientierung geben, Hintergründe aufschlüsseln und Wege zu einem bewussteren, genussvolleren und nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln eröffnen.

Die überraschende Wahrheit hinter „Die Schlank‑Strategie“: Warum Abnehmen ganz anders beginnt, als wir denken

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Cover von Die Schlank-Strategie von Prof. Dr. Stefan Winter

Ein ungewöhnlicher Einstieg

Wer von dem Sachbuch Die Schlank‑Strategie* Kalorientabellen oder Menüvorschläge zur Gewichtsreduktion erwartet, wird bereits in der Einleitung von Prof. Dr. Stefan Winter eines Besseren belehrt. Gleich zu Beginn betont er die Bedeutung des „richtigen“ Lesens und einer konsequenten Protokollführung. Danach widmet er sich unserem Ess- und Bewegungsverhalten – und plötzlich dem Tauchen. Spätestens an dieser Stelle fragt sich der Leser, ob er das falsche Buch in der Hand hält. Doch weit gefehlt: All diese scheinbar themenfremden Ausführungen sind essenziell, um unrealistische Erwartungen – etwa morgen schon mit einer Bikinifigur zu glänzen – zu entkräften. Im Mittelpunkt stehen bescheidene Ziele und konkrete, wirksame Strategien, wie es der Titel verspricht.

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Sizilien entdecken – zwischen Genuss, Gefahr und überraschenden Einblicken

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Cover von Marco Polo Reiseführer Sizilien von Hans Bausenhardt und Peter Peter

Ein Einstieg voller Besonderheiten

Der Marco Polo Reiseführer Sizilien von Hans Bausenhardt und Peter Peter beginnt mit zehn Highlights und einer Übersicht, welche Ziele sich bei Regen, mit kleinem Budget oder mit Kindern anbieten sowie einer Auswahl dessen, was ausschließlich auf dieser Insel zu finden ist. Es folgen Informationen über Schutzgelderpressungen der Mafia, ergänzt durch einen herunterladbaren Plan von Händlern, die sich zu einer Kooperative zusammengeschlossen haben, um der Mafia nicht weiter in die Hände zu spielen. Kritisch weisen die Autoren darauf hin, dass die Insel aufgrund der nicht abreißenden Flüchtlingsströme und angespülter Ertrunkener bereits finanzielle Einbußen verzeichnet, ohne jedoch die schönen und reizvollen Seiten wie Gaumenfreuden, Shopping und sportliche Aktivitäten zu vernachlässigen.

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Älter werden – aber bitte nicht zu schnell

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Buchcover: Älter werden wir später! von Aylin UrmersbachIn ihrem Sachbuch Älter werden wir später!* spricht Aylin Urmersbach zu Beginn einige grundsätzliche Aspekte des Alterns an, nennt Gründe für die gestiegene Lebenserwartung und zeigt anhand statistischer Werte auf, wie sich der Alterungsprozess auf unsere Organe auswirkt. Achtzig Prozent unseres biologischen Alters, so führt die Autorin aus, werden durch den Grad der Bewegung und die Ernährungsweise bestimmt. Bei den Bewohnern von Regionen mit besonders hoher Lebenserwartung wurden die Ernährungsgewohnheiten genauer untersucht. Daran angelehnt listet das Buch Lebensmittel auf, die zur sogenannten Anti-Aging-Food gehören.

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So gelingt nachhaltiges Abnehmen: Ein praxisnaher Ratgeber von Dr. Julia Milner

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Buchcover: So geht’s leichter: Coach dich schlank! von Dr. Julia Milner

Einführung: Der Schlüssel zum Wunschgewicht

Im Buch So geht’s leichter: Coach dich schlank! von Dr. Julia Milner dreht sich alles darum, wie man das eigene Wunschgewicht erreicht und langfristig hält. Wie viele aus eigener Erfahrung wissen, helfen Diäten meist nicht dauerhaft – und Sport allein reicht ebenfalls nicht aus. Laut Milner liegt der Schlüssel zum Erfolg in einer ausgewogenen Aufteilung: 50% Glück, 30% Ernährung und 20% Bewegung.

Glücklich abnehmen: Warum Zufriedenheit entscheidend ist

Damit Glück unseren Abnehmerfolg unterstützt, empfiehlt die Autorin, insbesondere jene Lebensbereiche zu verändern, die uns wichtig sind, aber in denen wir wenig Zufriedenheit verspüren. Schon kleine positive Veränderungen haben laut Milner oft eine weitreichende Wirkung.

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Supermarktweine im Check: Lohnt sich der Griff ins Regal?

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Cover von Super-Weine aus dem Supermarkt von Frank Kämmer

Zwischen Fachhandel und Sonderangebot

„Einen Wein kaufe ich nur beim Fachhändler“, sagen die einen, während sich die anderen über ein Schnäppchen aus dem Supermarkt freuen. Frank Kämmerer geht in seinem Ratgeber Super-Weine aus dem Supermarkt der Frage nach, ob sich der Kauf eines Weines aus dem Supermarkt lohnt – und vor allem, von welchen Weinen man besser die Finger lassen sollte. Der Autor bietet Weinliebhabern eine sehr übersichtliche und detaillierte Auflistung ausgesuchter Weine, die in deutschen Super- und Verbrauchermärkten, Discountern, Kaufhäusern sowie Drogeriemärkten erhältlich sind.

Ein Master Sommelier führt durch die Welt der Supermarktweine

Frank Kämmerer, der 1996 zum „Master Sommelier“ gekürt wurde und damit den höchsten Titel seines Berufsstandes erlangt hat, ordnet die Weine nach Anbauländern.

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