Ein Abend voller Überraschungen
Am Abend soll zu Ehren der Sterneköchin Bianca Veh eine Feier stattfinden, an der auch Richter Klaus‑Dieter Reichelt, ein gern gesehener Stammgast, teilnehmen soll. Als Bianca gerade eine Sauce zubereitet, wird sie von ihrem Oberkellner ins Lokal gerufen, wo sich Reichelt übergibt und schließlich bewusstlos zusammenbricht. Der herbeigerufene Notarzt kann nur noch den Tod feststellen. Für Katharina Wiesenbach, die von allen nur Katta genannte Managerin von Bianca, gibt es nur einen, der in dieser Situation helfen kann: PR‑Berater Mats Holm mit seiner Partnerin, der Ex‑Polizistin Laura May.
Ein Anruf, der alles verändert
Als Mats der Anruf von Katta erreicht, will er gerade mit Laura zu einer Bootstour auf der Müritz aufbrechen, von der er sich eine Versöhnung mit seiner neunzehnjährigen Tochter Liv erhofft. Denn der Selbstmord seiner Frau vor dreizehn Jahren wirft immer noch ungeklärte Fragen auf, die besonders Liv bewegen. So verlässt Mats die Motorjacht unverrichteter Dinge und muss sich auch von Kapitän Werner Mühlen verabschieden, seinem Ex‑Chef und Mentor.
Ein Mord im Sterne‑Restaurant
In dem Hamburger Restaurant werden Mats und Laura bereits von Katta erwartet. Mittlerweile steht fest, dass der Richter vergiftet wurde. Alle Mitglieder des Familienbetriebs zeigen sich über den Mord entsetzt: Biancas Vater, der die Geschäfte führt; ihre Mutter, die den Neuankömmlingen abweisend begegnet; ihr Bruder, der selten im Unternehmen ist. Mats und Laura stehen vor der Herausforderung, die völlig aus der Bahn geworfene Sterneköchin Bianca zu schützen und sie auf bevorstehende Pressetermine vorzubereiten. Durch ihre Auftritte in einer ARD‑Talkshow, Werbekampagnen und ihr Kochbuch ist sie keine Unbekannte. Als Mats und Laura erfahren, dass Bianca mit ihrem Freund Dave Pauls Streit hatte, wollen sie ihm auf den Zahn fühlen – zumal er als Restaurantbesitzer ihr Konkurrent ist. Auch über ihren Souschef Franco Belucchi wollen sie mehr in Erfahrung bringen. Erschwert werden ihre Recherchen durch die Ermittlungen von Kommissarin Romy Lerch und ihrer Kollegin Katia Gomes, denen Holm immer einen Schritt voraus sein will.
Zwei Handlungsstränge, ein komplexes Geflecht
Birand Bingül erzählt seinen Kriminalroman „Riskante Rezepte“* in zwei Handlungssträngen. Zum einen leidet sein Protagonist unter dem schwierigen Verhältnis zu seiner Tochter Liv, die hinter seinem Rücken Näheres zum Tod ihrer Mutter herausfinden will und dafür einen Privatdetektiv beauftragt. Obwohl Bianca, die er beschützen soll, rund zehn Jahre älter als Liv ist, stellt er immer wieder Vergleiche zwischen den beiden Frauen an.
Ein Fall voller Intrigen und Emotionen
Im Gegensatz zu dem eher untergeordneten Geschehen um Mats’ Tochter dominieren die Ereignisse rund um die Köchin Bianca. Mats kann bei seinen Bemühungen immer wieder auf die Unterstützung seines Mentors Werner Mühlen und seines Freundes Felix Storch zählen. Weniger hilfreich ist die leitende Ermittlerin Romy Lerch, die sich nicht gerne in die Karten schauen lässt. Die aus dem Ruhrgebiet stammende Kommissarin nimmt kein Blatt vor den Mund, hält ihre Kollegin Katia Gomes für eine „Schnepfe von Nachwuchskommissarin“ und macht ihr deutlich, dass Polizeiarbeit kein „Miss‑Knackarsch‑Contest“ ist.
Kulinarische Spannung mit realem Hintergrund
„Riskante Rezepte“* ist bereits der zweite Fall, den das Duo Holm‑May lösen muss. In nur vier Tagen haben sie es mit weiteren Morden zu tun, wobei nicht einmal klar ist, ob es sich um denselben Täter handelt. Birand Bingül ließ sich für seinen Kriminalroman nicht nur von einem Rechtsmediziner beraten, sondern auch von einer realen Sterneköchin inspirieren – was er bereits auf den ersten Seiten unter Beweis stellt. Denn bei den beschriebenen exzellenten Speisen läuft dem Leser das Wasser im Mund zusammen. Eine wohldosierte Spannungskurve und ein angenehmer Sprachstil runden den Krimi ab.
