Sachbuch

Sachbücher vermitteln Wissen, ordnen Zusammenhänge und eröffnen neue Perspektiven auf die Welt. Sie verbinden fundierte Recherche mit verständlicher Darstellung und greifen Themen aus Gesellschaft, Wissenschaft, Geschichte, Kultur, Psychologie oder Umwelt auf. Ob persönliche Lebensgeschichten, aktuelle Debatten, populärwissenschaftliche Einführungen oder tiefgehende Analysen – Sachbücher helfen, komplexe Fragen zu verstehen und eigene Gedanken weiterzuentwickeln. Ideal für Leserinnen und Leser, die neugierig bleiben wollen und Literatur suchen, die informiert, inspiriert und zum Nachdenken anregt.

Mein Leben am Strand – Stefan Maiwalds Hommage an Grado

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Eine autobiografische Reise durch Jahreszeiten, Tourismus und Persönliches

Cover von Mein Leben am Strand von Stefan Maiwald

Grado – Eine Insel mit Geschichte und Charakter

Stefan Maiwald lebt auf der 7.600 Einwohner zählenden Insel Grado, idyllisch gelegen zwischen Venedig und Triest in der Adria und über einen künstlich aufgeschütteten Autodamm erreichbar. Bereits 1954 zählte man dort zwei Millionen deutsche Urlauber – der Massentourismus hatte Einzug gehalten.

Während der „Alte Strand“ durch die Gezeiten stetig wächst, wird der Hauptstrand jährlich im November vom Hochwasser angegriffen. Um dem Sandverlust entgegenzuwirken, wird der fehlende Sand durch Abbaggerungen am Alten Strand ersetzt. Ein besonders eindrückliches Beispiel: Nach dem Hochwasser 2023 mussten 2.700 LKW-Ladungen Sand aufgebracht werden. Stolz sind die Gradeser außerdem auf die inzwischen 36-fache Auszeichnung mit der Blauen Flagge.

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Fettarm frittieren mit dem Airfryer – Rezeptideen mit Stolpersteinen

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Nathan Anthony zeigt, was mit Heißluft möglich ist – und wo es hakt

Cover von Fettarm frittieren mit dem Airfryer von Nathan Anthony

Ursprung und Funktionsweise der Heißluftfritteuse

Bereits 1989 genehmigte das US-Patentamt die Erfindung einer Heißluftfritteuse durch Ing. Chad Erickson. Erst 2010 entwickelte Philips das Gerät erstmals marktreif – seitdem boomt der sogenannte Airfryer und avanciert zur ernsthaften Konkurrenz für Grill, Backofen und klassische Öl-Fritteuse.

Nathan Anthony erklärt in seinem Buch Fettarm frittieren mit dem Airfryer zunächst die Funktionsweise und ergänzt dies mit einer Übersicht über Garzeiten und Temperaturen für Fisch, Gemüse, Fleisch und Tiefkühlprodukte.

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Ein Vermächtnis in Briefen: Die erschütternde Geschichte hinter «Spreche morgen Rolf»

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Cover von Spreche morgen Rolf von Christian Brückner

Ein Nachlass, der zur Mahnung wird

Das Buch «Spreche morgen Rolf» versammelt im Wesentlichen jene Briefe, deren Veröffentlichung Reinhard Frank testamentarisch seinem Nachlassverwalter Christian Brückner anvertraute. Brückner, Notar und Dozent der Universität Basel, später außerordentlicher Professor für Privatrecht, erhielt von Frank die Aufgabe, die an dessen Mutter Hilde Frank (geb. Feldberg) gerichteten Schreiben zu sichten und zugänglich zu machen. Ebenso sollte er die Berichte von Franks Schwester Anita veröffentlichen, die im jüdischen Krankenhaus Berlin entstanden und als nahezu einzigartig gelten.

Hilde Franks Schicksal zwischen Hoffnung und Verlust

Brückner setzt seine Darstellung im Jahr 1932 an – dem Jahr, in dem Hilde Frank zur Witwe wurde und in die großzügige Villa eines Universitätsdozenten zog, wie eines der zahlreichen Fotos im Buch zeigt. Der ersten Fluchtwelle jüdischer Bürger schloss sie sich nicht an; ihre Bemühungen um eine Emigration nach Palästina kamen zu spät.

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Kraftwerk: Wie eine Band die Zukunft erfand

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Cover von Wir sind die Roboter von Uwe Schütte

Eine Revolution, die niemand bemerkte

Als im November 1974 das Album „Autobahn“ der Düsseldorfer Band Kraftwerk erschien, blieb die Revolution der Popmusik in Deutschland zunächst mehr als ein Jahr unbemerkt. Die beiden Bandgründer Ralf Hütter und Florian Schneider sowie wechselnde Mitspieler machten Musik mit Maschinen: Sie ersetzten Gitarren und Drums durch technische Apparaturen, den Gesang durch künstliche Vocals und Computerstimmen – und erschufen ein popkulturelles Gesamtkunstwerk.

Innerhalb von sieben Jahren produzierten sie ein Konzeptalbum nach dem anderen und entwickelten einen Sound, der die Popmusik nachhaltig prägte. Ihr Stil inspirierte die Entstehung von Techno, House und Synthpop. Das liegt inzwischen fünfzig Jahre zurück, und Kraftwerk existiert weiterhin – auch wenn mittlerweile andere Bands die musikalische Führung übernommen haben.

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Karwendel in Bildern: Geschichte, Gipfel und Grenzerfahrungen

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Cover von Karwendel von Heinz Zak

Ein Blick zurück: Arbeit, Mühen und frühe Bergpioniere

Der Bildband Karwendel beginnt mit einem geschichtlichen Rückblick und zeigt unter anderem Holzfällertrupps bei ihrer gefährlichen Arbeit, die Holztrift, die beschwerliche Plackerei beim Abtransport schwerer Ölfässer beim Steinölbrennen mangels Seilbahn sowie Tätigkeiten im Erzbergbau. Der aus Scharnitz stammende Autor ergänzt diese Szenen mit Erklärungen und präsentiert zahlreiche Schwarz-Weiß-Fotografien vergangener Tage. Er berichtet von den rund siebzig bewirtschafteten Almen des zu den Ostalpen gehörenden Karwendels, das seine heutige Form seit der Hocheiszeit besitzt, und listet die mutigen Männer auf, die die Gipfel erstmals bestiegen haben.

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Ibiza & Formentera: Ein Reiseführer, der mehr verrät, als man erwartet

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Cover von DuMont direkt Reiseführer Ibiza, Formentera von Patrick Krause und Marcel Brunnthaler

Zwischen Buchten, Beachbars und Weltkulturerbe

Gleich zu Beginn ihres Buchs DuMont direkt Reiseführer Ibiza, Formentera weisen Marcel Brunnthaler und Patrick Krause darauf hin, dass auf Ibiza viel verpasst, wer weder die Wanderschuhe geschnürt noch Abstecher zu den sechsundfünfzig Buchten unternommen hat. Für Formentera-Urlauber hingegen sehen sie das Beste im entspannten Abhängen in den Beachbars. Zu Recht empfehlen sie, unbedingt die zum Weltkulturerbe gehörende Oberstadt von Ibiza mit ihrer grandiosen Festungsmauer zu besuchen — wobei ihr Rat zur Parkplatzsuche unbedingt beherzigt werden sollte.

Es folgen Ausführungen zum Hafen und seiner Umgebung, inklusive der legendären Discos: Das Pacha gilt für die Autoren als eine der besten Megadiscos der Welt, während die bei Drucklegung noch im Umbau befindliche UNVRS — einst KU — als die weltweit größte beschrieben wird. Doch weder Hï noch Amnesia sind ihr Geheimtipp, der an dieser Stelle selbstverständlich nicht verraten wird.

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Kuba verstehen, bevor man es bereist

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Ein Reiseführer, der mehr erzählt als nur Routen

Cover von Baedeker SMART Reiseführer Kuba von Martina Miethig

Ein Blick auf Geschichte, Gegenwart und Widersprüche

Der Baedeker SMART Reiseführer Kuba gliedert sich in fünf Regionen, die jeweils in Top 10 für einzigartige Sehenswürdigkeiten, unverzichtbare Highlights und weitere interessante Ziele unterteilt sind. Bevor es damit losgeht, vermittelt Martina Miethig grundlegende Informationen – unter anderem über die beiden Anführer der Revolution, Fidel Castro und Ernesto „Che“ Guevara, sowie deren Lebenswege.

Trotz des bis heute anhaltenden Wirtschaftsembargos zeigt sie die erzielten Erfolge auf, denn im Vergleich zu den Nachbarländern herrschten auf Kuba einst „vergleichsweise fast schon paradiesische Zustände“. Seit der Corona-Pandemie gehören diese jedoch der Vergangenheit an.

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Norwegen entdecken: Zwischen Fjorden, Trollen und verborgenen Geschichten

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Cover von Norwegen, das Fjordland von Marie Helen Banck

Eine Reise entlang der legendären Hurtigruten

Die norwegische Postschifflinie Hurtigruten gibt es seit dem Jahr 1893. Mit ihr werden nicht nur Post und Fracht, sondern auch Einheimische und Urlauber transportiert. Norwegen, die Heimat von Edvard Grieg und der Trolle, erfreut sich dabei wachsender Beliebtheit.

Von Süd nach Nord stellt das Reise-Taschenbuch Norwegen, das Fjordland unter anderem mit Stavanger die reichste Stadt des Landes vor, in der die Bewohner einst ein hartes Leben fristeten. Der Leser macht Bekanntschaft mit dem zweitlängsten Fjord, dem Hardangerfjord, der als einer der schönsten gilt, sowie mit der Trolltunga, deren Spitze man nach vierstündigem Aufstieg – teils robbend – erreicht und die ein weltweit beliebtes Selfie-Motiv ist.

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Nur 10 Minuten – Krafttraining für Senioren von Ed Deboo

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Bauen Sie effektiv Muskeln auf, um im Alltag fit und mobil zu bleiben

Nur 10 Minuten - Krafttraining für SeniorenFrüher oder später kommt bei den meisten Menschen der Zeitpunkt, an dem Liegestütze nur noch in ihrer Erinnerung existieren. Während der eine von Arthrose geplagt wird, hat ein anderer Probleme mit zu hohem Blutdruck oder Übergewicht. Doch wenn es nach dem Sachbuch Krafttraining für Senioren* von Physiotherapeut, Sportwissenschaftler und -trainer Ed Deboo geht, muss das nicht zwangsläufig eine Folge für Senioren sein, wobei er das Wort nicht näher definiert hat. Während für den Europarat erst ab fünfundsechzig Jahren jemand als älter gilt, ist das für die UNO schon ab sechzig der Fall. Und wenn hierzulande ein Rentner zu den Senioren gezählt wird, bleibt die Frage, wie die frühzeitig in Rente gegangenen oder jene über das Rentenalter hinaus arbeitenden Menschen einzuordnen sind.

Ungeachtet dessen richtet sich das Buch an jeden, der aufgrund der Abnahme seiner Muskelkraft und Knochendichte etwas für sich tun möchte, womit er das Risiko von Stürzen und chronischen Erkrankungen minimiert, eine Verbesserung des Gleichgewichts erzielt und den Stoffwechsel anregt, wobei ein nur zehnminütiges Übungsprogramm pro Tag ausreicht, so verspricht es der Autor.

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In den Bergen findest du zu dir von Petra Bartoli y Eckert

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In den Bergen findest du zu dirWer selbst schon in den Bergen unterwegs war, versteht nur zu gut die von Petra Bartoli y Eckert gemachte Aussage im ersten Absatz ihres Sachbuches In den Bergen findest du zu dir*, dass man beim Bergwandern Kraft tankt und die Sorgen im Tal lässt. Sie geht der Frage nach, „wie Resilienz, wie Widerstandsfähigkeit in schweren Situationen wirklich gelingen kann“, wobei sie auch erklärt, warum sie von Resilienzkursen nichts hält. Um eine Antwort zu erhalten, hat sie den Entschluss einer Alpenüberquerung gefasst, bei der sie bis an ihre körperlichen und mentalen Grenzen gehen wollte. Mit Tagestouren hat sie sich darauf vorbereitet, bevor es an die eigentliche Planung ging.

Ihre Route führte die aus Bayern stammende Autorin vom Tegernsee über die Tegernseer Alpen. Das Karwendelgebirge streifend führte ihr Weg nach Achenkirch, Maurach, Fügen und Hochfügen in den Tuxer Alpen, Melchboden, Schlegeisspeicher und Mayrhofen in den Zillertaler Alpen und weiter über das Pfitscherjoch ins Pfitschtal, um letztlich im Südtiroler St. Jakob anzukommen, wo ihr Ehemann bereits auf sie wartete.

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